|
Vanilyalı elmalı ballı kek
 
Hazırlama süresi 60 dakika
12 adet
Malzemeler: - 300 gram oda sıcaklığında margarin
- 1/2 adet limon kabuğu rendesi
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 6 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 60 gram nişasta
- 300 gram un
- 600 gram elma
- 3-4 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı elma mermaladı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 5 yemek kaşığı elma suyu
Hazırlanışı:
Hamuru kalıba döküp üzerini düzeltin.
Elmaları soyun, dörde bölün, çekirdeklerini çıkartın.
Her birinin bombeli taraflarına uzunlamasına üç çizgi çizin. 2 yemek kaşığı balı bir tavada ısıtın, elmaları balla kaplayın.
Biraz soğumaya bırakın; ılınınca bir kaşık yardımıyla hamurun üzerine çember şeklinde dizin.
Keki önceden 175 derece ısıtılmış fırının lattan 2 . rafında 45 dk pişirin.
Bu arada kekin üstü için elma marmeladı, tereyağ ve kalan balı tavada eritin, ocaktan indirin ılınmaya bırakın. Elma suyunu katın.
Hazırladığınız karışımı pişmiş kekin üstüne sürün. Fırın ızgarasında üstten ısı vererek 3-4 dk kızartın.
Keki kalıptan çıkartın, soğumaya bırakın.
Beyaz çikolata sosu ile servis yapın.
ÇOK LEZZETLİ BİR GÖRÜNTÜ MİSAFİRLERİNİZİ AGIRLAMAK İÇİN ÇOK GÜZEL BİR ARİF DENEDIM VE ARKDAŞLARIMDA BAYILDILAR .BEGENİLEN LEZZETLERİ SİZLERLE PAYLAŞMAKTAN MUTLULUK DUYARIM.UMARIMKİ SİZLERDE BEGENİRSİNİZ..
18:55 - 10/3/2009 - {yok} -
.jpg)
Malzemeler :
* 10 yaprak hazır su böreği hamuru
* 1 demet maydonoz
* 1 kalıp beyaz peynir
* 150 gr.tereyağı
Hazırlanışı :
Tepsinizi yağlayın. Altına hazır su böreği yufkanızın bir tanesini serin. Bir tane de üzeri için ayırıp tüm yufkaları sıcak suda çok az haşlayıp soğuk suya atın. Suyunu süzdürüp sıra ile büzgülü bir şekilde tepsiye döşeyin. Aralarını tereyağı ile yağlamayı unutmayın. Yarıya geldiğinizde beyaz peyniri üzerine rendeleyin. Kıyılmış maydanozu serpin. Kalan haşlanmış yufkaları döşeyin. En üstüne ayırdığınız haşlanmamış yufkayı sererek kapatın.Mümkünse ocak üstünde çevirerek degilse 180 derecelik fırında pişirin. Alt üst kızardıktan sonra ters çevirip dilimleyerek servis edin. Herkesin yapabileceği kolaylıkta ve ekonomik bir su böreği.
BAYILIRIM SU BÖREGİNE AMA BECEREMİYORUM.ERZURUMLU BİR ARKADAŞIM VAR CANIM DOSTUM ARZUM BENİ HİÇ KIRMAZ HER İSTEDIGİMDE YAPAR AMA MÜKEMMEL YAPAR.HİÇ YEMEKTEN USANMADIGIM BİR BÖREK .KENDİ YAPTIGIMIZ BÖREGİNDE RESMİNİ SİZLERLE EN KISA ZAMANDA PAYLAŞACAGIM.OKTAY USTANIN TARİFLERİNİ YAPIYORUM VE BİRE BİR TUTUYOR TEŞEKKÜRLER OKTAY USTA SANADA...
19:05 - 9/3/2009 - {yok} -
Malzemeler :
10 adet mantar
1 tatlı kaşığı krema
1 tatlı kaşığı un
1/4 soğan
1 dilim tost ekmeği
1 çorba kaşığı margarin
Taze kaşar
Karabiber
Tuz
Hazırlanışı :
Tavaya yağı koyun. Yemeklik doğranmış soğanı ve kıyılmış sarımsağı ilave ederek hafif pembeleşene kadar sote edin. İçine küçük doğranmış mantarları ilave edin.
Mantarlar suyunu saldığında unu ilave edin daha sonra tuz, karabiber ve kremayı koyarak bir taşım kaynatın ve ocaktan indirin.
Bu arada tost ekmeğini kızartın ve servis tabağına yerleştirin.
Ekmeğin üzerine mantarları yerleştirin ve üzerini kaplayacak şekilde rendelenmiş kaşar peyniri rendesi koyarak fırına verin. Kaşar eriyip biraz pembeleşince fırından alıp servis yapın.
17:00 - 9/3/2009 - {yok} -
Malzemeler :
* 1 su b.pudra şekeri
* 1 çay b.sıvıyağ
* 125 gr.margarin
* 2 çorba k.yoğurt
* 1 p.vanilya
* 1 p.kabartma tozu
* alabildiği kadar un
İç malzemesi için:
* 250 gr.lokum
* ceviz
Üzeri için:
* pudra şekeri
Hazırlanışı :
Hamuru için pudra şekeri, sıvıyağ, oda ısısında yumuşamış margarin, yoğurdu bir kaba koyup karıştırın.Üzerine un,kabartma tozu ve vanilya ekleyin. Kurabiye hamuru kıvamına gelene kadar un ekleyebilirsiniz. Hamur hazır olunca ceviz büyüklüğünde parçalark kopartıp elinizle yassılaştırın.Poğaça gibi açtığınız hamurun üzerine bir parça lokum ve ceviz koyarak ağzını kapatıp top şekli verin. Tüm hamurlara bu şekli verip yağlanmamış bir tepsiye dizin. 180 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişirip sıcakken üzerine pudra şekeri serpin. Böylece bayramdan kalan lokumlar nefis kurabiyelere dönüşmüş olacak
19:06 - 8/3/2009 - {yok} -
Malzemeler: Hazırlanışı:
2 çorba kaşığı tereyağını tencereye alarak eritin.Üzerine irmiği ve bademi ekleyerek kısık ateşte karıştırarak pişirin. Diğer tarafta şerbeti için süt, su ve toz şeker ekleyerek pişmeye alın.İrmik kavrulunca üzerine şerbeti verilerek kısık ateşte karıştırılır. Yoğunlaşınca altını kapatın. İlk sıcaklığı çıkınca esmer şekeri de karıştırarak servis yapın.
- 3 su b. irmik
- 2 çorba k. tereyağı
- 1 su bardağı badem
- 1 çay bardağı sıvıyağ
Şerbeti için: - 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
Üzeri için: - 4 çorba k. esmer toz şeker
19:01 - 8/3/2009 - {yok} -
|
.jpg)
